Kolmandal nädalal hommikul, mao tühja kõhuga, võtan kaunviljade infusiooni - taastumiseks.
Kuid hiljuti oli supermarketi juures näha idanenud oad Mashi, idandatud kressi ja nisu purgid. Mul on palju auru, nagu ma ette kujutasin, et salatil on karge mung bean viigid, ostsime kanna ja joome selle sisu kolmeks söögikordadeks! Lisades salatile. Loomulikult tundsin huvi sellise tundmatu vajaduseni, et ma tulin teabest Internetti ja sai selle.
Selgus väga uudishimulik!
Teine allikas (peaaegu sama):
(Usu: Oih
MIS MIS MÕISTES:
Selgub, et niisugune asi, nagu idandatud mitmesugused terad, on teada juba ammusest ajast. Iidsetest aegadest idandatud seemneid kasutati idas - Tiibetis, Indias ja Hiinas. Idandatud terad olid üks peamisi iidse pikateralise, joogi, talupoegade toitumise komponente. Paljude rahvaste, sealhulgas meie esivanemate, slaavlaste jaoks oli talvise purustatud vilja peamine vitamiinide allikas talvel. Ja nad suutsid kuidagi ilma meie kaasaegsete "konserveeritud" vitamiinide kompleksideta. Ja nad olid sõjamehed.
Venemaal on esimest mainimist nisu seemikute kasutamise kohta toidus leidnud vene rahvaprobleem, mida nimetatakse "Cool vetrogradiks". Välja antud ravimtaimed XVII sajandil. Isegi siis mõistsid vene rahvas, kui kasulik oli idandatud tera. Nad hakkasid seda laialt kasutama, küpsetasid selle koos erinevaid toite. Sageli niisugune nisu edukalt ravib lapsi. Hiljem unarusse jäeti selline erakordselt kasulik toode, kuid tänaseks on nüüd idandatud vilja "mood".
Euroopas hakkasid nad 20. sajandi keskpaigas teaduslikult uurima idanenud seemnete omadusi ning kõik uuringud kinnitasid ravitulemust. Eriti täheldati vähise raviks idanenud seemnete omadust.
Kasu idandatud teradest
Miks terad muutuvad nii kasulikuks pärast idanemist? Asi on selles, et selles protsessis muudab tera oma koostist. Vitamiinide ja teiste kasulike ainete hulk suureneb mitu korda ja süsivesikute kogus samaaegselt väheneb. Seda protsessi võib võrrelda emaloleku mõjuga. Kui laps sünnib (või mõnes imetajas olev loom), on emal toiduv piim, mille eesmärk on tagada lapse tervislik kasv. Ka tera (ema) annab kogu oma jõu kasvu (laps). Ja see võim annab elu.
Idandatud tera sisaldab: vitamiine B, E, A, PP - eriti suurtes kogustes. Vitamiin C on leitud ka seemnestatud teradest, mida isegi ei esine kuiva teravilja puhul. Kiud suureneb mitu korda. Terad on rikastatud selliste ainetega nagu liitium ja kroom - need on närvisüsteemi jaoks kasulikud. Üldiselt sisaldab idandatud tera peaaegu kõiki looduses tuntud toitaineid.
Kõige kasulikum ja tasakaalustatum koostis loetakse nisutaseks. Loodus ise on loonud sellise universaalse toitainete "purgi". Kõik need on võimalikult tasakaalustatud, kuid peamine on see, et nad on elus. Ainult loodus võib luua sellist toodet, kus kasulike ainete kogus on maksimaalne, kus need sisalduvad harmoonias, mida ema loodus pakub kõigile aastatuhandele evolutsioonilise arengu jaoks. Mees, ükskõik kui raske ta püüab, ei saa kunagi ületada seda täiuslikku looduse kujundust.
Ja miks? Praegu on tera, tavaline teravili väga odav, teravilja idanemine on kõige lihtsam protsess ja ka väga lühike. Nii et ütle mulle: miks veetlevad vapustavat raha vitamiinikomponentidele küsitava sisu plastikpurkides, kui siin on käepärast, on igaühel meist kõige heldemaim looduse kingitus? Laiskuse tõttu Selgub, just sellepärast, et ta...
Idandatud nisu stimuleerib ainevahetust, täidab kehas vitamiinide ja mineraalide puudust, aitab organismil toksiine puhastada, aitab seedetrakti, normaliseerib soole mikrofloora, on soovitatav rasvumise, diabeedi ja erinevate allergiate raviks. Kasulik mõju küünte ja naha seisundile, taastatakse kahjustatud juuksed. Ja üldiselt väga kasulik mõju kehale.
Haigestunud nisu
Toorest nisu idud toidavad peaaegu kõiki haigusi.
Idandatud nisu mõjutab soodsalt keha toimet ja koordineerib tema tööd.
Idandatud nisu reguleerib ja taastab kehas oluliste protsesside korrektset toimet.
Idandatud nisu tasakaalud ja normaliseerib ainevahetust.
Idandatud nisu suurendab immuunsust.
Idandatud nisu stabiliseerib ja noorendab kõiki kehasüsteeme: närvisüsteemi, endokriinset, vereringet, lümfit, seedetrakti, hingamisteede, väljaheidet, termostaatilist, energia-, lihas-skeleti, reproduktiivset ja mitut muud väikest süsteemi ja allsüsteemi.
Idandatud nisu aitab kaasa mitmesuguste neoplasmide resorptsioonile: pahaloomulised ja healoomulised kasvajad, polüübid, tsüstid, rasvhapped, müoomid, fibroidid jne
Idandatud nisu rikastab vett hapnikuga, edasiselt oksüdeerib erinevaid laguprodukte ja suurendab kudesid, suurendab organismi vastupidavust külma ja hapniku näljahäda suhtes.
Idandatud nisu kõrvaldab kõik põletikulised protsessid.
Niisutatud nisu normaliseerib soolestiku mikrofloorat, taastades seda "tsiviliseeritud" toiduga mürgitatud lapse mikrofloora seisundile.
Idandatud nisu eemaldab rakujäätmed, mürgid, "halb" kolesterool, anorgaanilised, meditsiinilised ja muud kahjulikud ained.
Idandatud nisu kõrvaldab küünteplaatide nõrkuse, juuste väljalangemise, nende värvi ja loodusliku paksuse taastamise.
Idandatud nisu tagab nägemisteravuse.
Idandatud nisu vähendab rasvumist, nii üldist - rasvumist kui ka kohalikku - eraldi kehaosadest; Kasutamisel on seemikud peaaegu võimatu üle uinuma.
Idandatud nisu aitab kaasa aktiivsele pikaealisusele.
Nii et täna hakkan kasutama nisu idu (muide, nad idanema ühel päeval, nii et saate idanema väikestes osades!). Kes on minuga
Praegu vähe inimesi ei tea nisujahu kasulikkust, neid, kes seda regulaarselt kasutavad, räägivad tervise parandamisest, paljude haiguste ravimisel ja isegi uute hammaste ilmnemisel. Viimane tõsiasi ei ole tõestatud teadlaste poolt, kuid nad kirjutavad seda regulaarselt paljudes tervisliku toitumise foorumites. Uuringutes osalesid idudestatud nisutärklite uurimine joogid, naturopaadid ja teadlased, ükski neist ei kahtles seemikute erakordselt tervendavast mõjust inimese kehale.
Nisu terad sisaldavad suures koguses toitaineid, kuid enamik neist ainetest on passiivses, "konserveeritud" faasis. Praegu, kui idanevus on teradel rullides valmis, mobiliseerib see kogu selle sisu, et aktiivse kasvu jaoks kõik identsed identsed. Peale selle on toimeained tasakaalustatud nii, et nende maksimaalne imendumine oleks tagatud. Seetõttu ei ole nisu idud mitte ainult kasulikud tooted, vaid ka bioloogiliselt aktiivsed looduslikud lisandid, millel praktiliselt ei ole vastunäidustusi ja mis organism on täielikult imendunud.
Idandamise hetkel muudetakse rasvad kasulikeks rasvhapeteks ja tärklis muutub maltoosiks. Viljavalguvad ained jagunevad aminohapeteks, seejärel nukleotiididesse. See, mida keha ei imendu, laguneb uuesti erinevateks alusteks, mis on vajalikud nukleiinhapete ehitamiseks, mis omakorda on geenide aluseks. Meie organismil on materjal, mis taastatakse ja ravib mõnda haigust.
Koos nende muutustega sünteesitakse aktiivselt ensüüme, vitamiine ja mineraale. Seega saab meie keha materjali, mis on assimilatsiooniks valmis, ei ole vaja eraldi valgud, süsivesikud ja rasvad murda, ja vitamiinid ja mineraalid tulevad meid tasakaalustatud ja kergesti seeditavasse vormi, erinevalt apteekidest sarnastest kompleksidest.
Toitumisväärtus idandatud nisuteraalide on tohutu. Bioloogiliselt aktiivsete ainete suurim kontsentratsioon on leitud 1-2 mm suurune idanega teravili. Need sisaldavad erinevaid rasvhappeid, tuhka, lahustuvat ja lahustumatut toidurassi, 8 asendamatut aminohapet ja 12 mitteolulist. Nad on rikas mineraalidega, sealhulgas haruldased: kaalium, kaltsium, naatrium, magneesium, fosfor, raud, mangaan, vask, seleen ja tsink. Nisuiduumi kasutamine küllustab keha paljude vitamiinidega, eriti meie jaoks on B-rühma vitamiinid, noorukite C ja E vitamiinid, lisaks on palju kapsleid sisaldavat vitamiini PP-d. Idandatud nisu ei sisalda suhkruid, mistõttu see on eriti kasulik diabeedihaigetele.
Pikemas perspektiivis kasutatavad idanevad nisuteraalid suudavad luua imeliku koos kehaga. Elus toit parandab elundite ja ainevahetusprotsesside korrektset toimimist. Üldine toon paraneb, organismi vastupanu infektsioonidele suureneb, immuunsus tõuseb, ainevahetus normaliseerub. Elav toit täidab keha energia ja jõuga. Nisujahu söömine on kasulik kõigile noortele vanuritele. Eelkõige on selle kasutamine soovitatav järgmistel juhtudel:
Idanevad nisuteraalid on unikaalne kompleks kogu organismi noorendamiseks, kuna need stimuleerivad meie keha taastavaid ja puhastamisprotsesse. Seda soodustab noorte vitamiinide ja ensüümide rikas sisaldus seemnetes. 50-100 g ärritunud nisu päevas tagab teile terve naha ja jume, tugevdab juukseid, küüneid ja hambaid. Annab jõudu ja energiat.
Kui valite seemneks mõeldud tera, pöörake tähelepanu asjaolule, et see peab olema piisavalt küpseks, lisanditeta, täiesti terved, vilja laigud või kahjurite esinemine on vastuvõetamatud. Seejärel eraldage nisu seemnest. Valage õige teravilja kogus veega, loputage ja tühjendage prügi ja tekkinud nisu. Seal peaks olema vähe surnud terad, vastasel juhul on kõige tõenäolisem, et terve see partii on vana või nõrk, ei too see palju kasu. Pärast idanemist tekitab üks osa kuiva tera kahte, see tähendab, et kui paned supilusikatäit seemnete idanemist, siis sööte 2 supilusikatäit idandatud nisut teradest.
Selleks, et idanemist saaks, kasutage looduslikest materjalidest, klaasist, savist või portselanist valmistatud nõusid. Ärge sööge mitte-idanenud terakesi, neil pole kasu.
Eelneval leotamine toimub tavaliselt õhtul või hommikul. Teraviljad jäävad vees 5-8 tundi, seejärel tuleb see vesi välja kuivatada, terad põhjalikult loputada, kuni neist voolab kerge ja puhas vesi. Esimene vesi valatakse alati, see sisaldab mürki, mida kasutati nisu kasvatamisel, samuti need, mis moodustasid enne idanemist vett aktiveeritava veega.
Vesi, mida te järgnevatel pindadel tühjendate, on väga kasulik. Ta suudab pesta, joob ja lisab supid, see on kasulik sisetingimustes.
Kui idanema, tuleb tera pestakse võrdsete ajavahemike järel 3-4 korda päevas jaheda veega. See on vajalik, et vältida hallitusseente kasvu ja anda vilja värske niiskusega. Kahjurat 1-2 mm pikkusega seemned loetakse kasutamiseks valmis. Öösel on idanevus intensiivsem, pidage seda enne leotamist.
Nisu võib idaneerida mitmel viisil:
Igapäevane soovituslik idandatud terade tase on 50-100 g. Kasutage neid toores, eelistatavalt kohe pärast idanemist. Nisujahu säilitamine külmkapis on lubatud mitte kauem kui üks päev. Hommikul on parem süüa igapäevane portsjon, et kogu päeva energiast paremaks saada. 100 grammi purustatud tera saab ka suurepärase õhtusöögi, kuid ei söö seda öösel, kõht seda toitu une ajal raskesti kokku puutuda.
Külvatud nisu saab süüa salatite või -koogide osana või jätta see iseseisvaks roogiks. On väga oluline, et seda närida põhjalikult vedela kurgi seisukorras. Kui see tundub raske, võite seda lihvida segistis või lihvimismasinas.
Kolded sobivad hästi toiduga, välja arvatud piimatooted. Aja jooksul on koos mesilasaadustega võimalik allergiline reaktsioon. Parim on lisada nisu rohelisele salatale või jahvatada koos kuivatatud puuvilja või pähklitega.
Wheatgrassil pole palju vastunäidustusi.
Idandatud nisutase nimetatakse "elavaks toiduks". Nisupähklid on tugevaim antioksüdandi omadustega biostimulant. Vaadakem üksikasjalikumalt kõiki selle toote kasulikke omadusi inimese keha jaoks.
Toidulisand näib välja nagu pisut paisunud terad, kusjuures noored valged võrsed teevad läbi, 3-5 mm pikk. Koldel on nisu iseloomulik maitse, millel on märgatav tärklise maitse.
Toote koostis on tasakaalus ja tagab selles sisalduvate toitainete maksimaalse imendumise. Keha ei pea raisata energia, mis lõhub mineraalid, valke ja rasvu. Teravilja idanevuse ajal jagatakse selle valk aminohapeteks ja seejärel nukleotiidideks.
Tärklis muutub maltoosiks, rasvadeks - hapeteks. Teraviljaained, mida keha kohe imendub, jagunevad elementideks, mis on komponendid nukleiinhapete moodustamiseks - meie keha geneetiline materjal. Selle aja jooksul moodustuvad suured kogused vitamiine ja ensüüme.
Pihustatud nisut teradel on rikkalik vitamiin koostis (100 g):
Nisu seemikud on rikas mineraalidega (100 g sisaldus):
Kalorite idandatud nisu lehed 200 kcal 100 g kohta
Teravilja idanevuse ajal tõuseb selle toiteväärtus:
Kahtlemata on asjaolu, et nisu idud on inimese keha jaoks äärmiselt kasulikud.
See toode on kasulik järgmiselt:
Kõigi selle kasulikkuse tõttu on raseeritud nisu võrsed vastunäidustused:
Teatud eluajal peaksite pöörama erilist tähelepanu toidule, mida sa sööd, eriti raseduse ajal, rinnaga toitmise ajal ja beebi dieedil. See kehtib ka toote kohta, mida me kaalume.
Tootes sisalduvad vitamiinid ja mineraaltoorsed komplektid on looduslikud, seetõttu on seemneid tarvitada raseduse ja imetamise ajal. Kui gluteenile ei ole allergiat, ei ole seemikute kasutamine mitte ainult võimalik, vaid vajalik.
Lisaks kõigile ülaltoodud omadustele on foolhappe õiglane annus seemneid, mis on vajalikud loote närvisüsteemi nõuetekohaseks moodustamiseks. Toidulisand aitab taastada nooremat jõudu pärast sünnitust, parandab rinnapiima toitumisalast kvaliteeti.
Alla 12-aastastele lastele ei soovitata viljastatud nisut tera, kuna lapse seedetrakt ei ole veel valmis sellise toidu õigeks imendumiseks. Sel põhjusel võib lapsele anda veidi idandatud terad ainult pärast kindlaksmääratud vanuseni jõudmist.
Kui otsustate, et peate mõned lisaraskused kaotama, proovige mõnda lihtsat roogi koos kapslitega süüa:
Te saate selle dieedi magustoidu teha:
Proovitud terad on meie organismist juba pikka aega seeditud. See kvaliteet aitab säilitada küllastustunde pikaajaliselt. Selle toidulisandi päevane kogus on 60 kuni 100 g.
Saad jagada päevasageduse kaheks osaks, üks süüa hommikusöögiks, teine lõunasöögiks. Õhtul ei ole see väärt seda, et mitte koormata keha öösel tööl. Arvatakse, et seemikud on kõige edukamalt kombineeritud salatite, kuivatatud puuviljade, mee ja mitmesuguste pähklitüüpidega.
Kui te otsustate oma dieeti sisestada, hakkavad vilja kandma nisut terad, võite loomulikult süüa selle toidulisandi supilusikatäis igal hommikul. Ja võite sisestada tera koostises tassi, mis mitte ainult ei mitmekesista oma dieeti, vaid muudab selle kasulikumaks.
Selle ettevalmistamiseks vajame järgmisi koostisosi:
Lõigake kapsas, lisage viilutatud ja kooritud õun, hõõrutakse pool apelsini ja poole sidrunist. Lisage nisu ja segage. Salat on valmis. Kui te ei ole oma tervisele ükskõiksed, proovige oma dieeti sisestada nii kasulikku ja samal ajal lihtsat toodet, näiteks kasvatatud nisuteraane. Nad rikastavad teie keha kasulike ainetega, tugevdavad teie tervist ja parandavad immuunsust.
Me rääkisime vitamiinidest peterselli, tilli ja täna päevakorda - nisuidud - selles sisalduvad vitamiinid, makro ja mikroelemendid. Olgem võrrelda kahe tüüpi nisu vitamiinide koostist: väikesed, peaaegu kõverad kapsad 2-3 mm kaugusel ja juba roheliste kapslitega.
Alguses vaatleme tõsiasja, et need sisaldavad 2-päevaseid nisutraasi, mis just äsja ilmutasid kapsasid, nagu ka selles pildil:
Nüüd vaatame, milline nisu, mis oli roheliste võrsete saamiseks, sisaldab:
Nagu näete, on ainult viilutatud kibuvits nisu palju kasulikum.
Noh, see on ilus, idanemist lihtsam. See võtab ainult 2 päeva idanemiseni ja siis saate neid ohutult süüa. Selleks ei pea te ostma ühtki idanemist, erilist kasti, konteinereid. Jah ja ei vaja palju. Selles artiklis: "Kuidas niisutada niisiis kodus toitu?" Kirjutasin, kuidas ma niisutan nisu, loe seda ja näed, kui lihtne see on.
On hea, et ameeriklased pidasid kõiki vitamiine nii kapslites kui ka seemnetes, sest ma arvasin, et rohelised idud on palju paremad, ja ma veetsin aega ja energiat, kasvatades neid aknalaudis, seejärel aiaos asuvates potides. Siin ka fotod on säilinud :)
Siin on veel üks punkt, mida ma märkasin. Nisu terad ei sisalda E-vitamiini... Kust saada nisuiduõli?
Ma arvasin, et õli ekstraheerimiseks peab algne toode ise sisaldama õli (või E-vitamiini / tokoferooli). Näiteks seemned, pähklid, seesam, lina - nad kõik on rasvad, isegi puudutamata ja sisaldavad loomulikult ka E-vitamiini. Küsimusi pole. Kuid nisu ei ole üldjuhul õline, isegi idandatud seisundis.
Ta hakkas otsima õli tootmise nisu idudest ja see, mida ta leidis.
On kaks tootmistehnoloogiat - üks küte, aurustamine, mõned emulgaatorid ja lahustid. Teine - rohkem humaanne - külm keerutab.
Aga vastavalt teisele tehnoloogiale 250 grammi õli tootmiseks peate töötlema terade tonni, sest idanemise jaoks sobib ainult 25-30 kg. Ja samal ajal tonni vilja maksab 5-6000 rubla ja õli purki, isegi 250 grammi, on 400-500 rubla. Lühidalt, mingi mõistatus. Vajadus uurida seda probleemi põhjalikumalt.
Kui teil on selle teema kohta mingeid andmeid, kirjeldage seda tehnoloogiat, siis palun lisage kommentaarides mulle oma kommentaarid. Ma tõesti tahan aru saada.
Muide, E-vitamiini puhul võin öelda kohe, et selle vitamiini parim allikas ei ole õlid, vaid pähklid ise ja eelistatavalt värske koorega.
E-vitamiini ja selle looduslike allikate teemal tegin väga sügavaid uuringuid, saate seda siin lugeda: "Kõik, mis puudutab E-vitamiini raseduse ajal".
Kokkuvõttes võib öelda, et vaevu kudenud nisuteraalid on eriti rikkad külma ja tsingi, vitamiinide B1 ja B6.
Need asjaolud iseenesest ei räägi midagi peale elu kasutamisest. Et ise otsustada, peate nisu sööma või mitte, on oluline selgelt määratleda, miks on kõik need elemendid ja vitamiinid vajalikud.
Vaatame kiiresti fosfori, tsingi, vitamiinide B1, B6 funktsioone.
Kõigepealt on see luukoe ja hammaste moodustumine, see on seotud rakkude jagunemise protsessiga, see on molekuli osa, mis annab meile, kogu meie keha rakkudele elulise energia, osaleb närviimpulsside edastamises ja on tihedalt seotud kaltsiumi reguleerimisega organismis.
Mängib olulist rolli DNA tootmises ja raku jagunemises, see on vajalik luude, kudede, juuste ja küünte kasvatamiseks ja taastamiseks. Sisaldab 300 erinevat ensüümi; insuliini sekretsiooniks on vaja tsinki; aitab säilitada luude terviklikkust.
Tsing on raseduse ajal väga oluline, sest see määrab lapse luude, ihu, silma, aju, luude, südame, kopsude ja suguelundite organite õige moodustumise.
Osaleb rasvade moodustumisest valkudest, süsivesikute ainevahetuses. Osaleb rasvhapete sünteesis, mis takistab kudede moodustumist maksas ja sapipõies. Normaalib seedetrakti ja südame tööd.
Osaleb valgu, ensüümide, hemoglobiini, histamiini, glutamiinhappe sünteesis, vähendab kolesterooli ja lipiidide taset veres, parandab küllastumata rasvhapete kasutamist, parandab südame lihaste kontraktiilsust. Vajalik närvisüsteemi normaalseks toimimiseks, vastutab antikehade moodustamise eest, osaleb punaste vereliblede moodustamises.
Nisu nisut terad on väga kasulikud, kuid seal on väga raske :), ma tean ise.
Ma proovin erinevaid retsepte nisu ja valmistasin leiba ja lisin selle salatile, kuid see oli kas ebamugav või ebameeldiv - ma pean mulle segama või mitte maitsta head.
Mina ise valisin parima võimaluse - kasvatada ja lisada iga päev rohelisi suupisteid. Nisu lisab küllastumise kokteile, annab piimase maitse. Pealegi pole vaja pikka aega närida :)
See on kõige lihtsam ja maitsvam valik! 1-2 supilusikatäit päevas ja saad kõik need vitamiinid ja elemendid, millest me täna rääkisime.
Kui leiate retseptidest midagi huvitavat, palun saatke, kindlasti proovin ja avaldan!
Organismi nisuidude kasulikkus on hiljuti pelgalt üks tervisliku toitumise peamistest suundumustest. Kõige tavalisemast teraviljast idandatud terad on iseloomustatud rikkaliku koostisega, mis sisaldab mugavaid toitaineid assimilatsioonile sobivas vormis. Seetõttu võtab organism kergesti vastu ja levitab neid nii tõhusalt kui võimalik. Teades, kuidas kodus toitu nisu idaneerida, saate hõlpsalt ja odavalt selliseid tervislikke toite oma kätega luua. Artiklis saate teada, milline nisu idu on, kasu ja kahju, kuidas seda idanema ja võtta see kodus, arstide nõuandeid ja tagasisidet.
Sellest artiklist õpitakse:
Istunud teravilja toitumisalase efektiivsuse peamine aspekt on see, et selle kasutamise ajal on nad aktiivse bioloogilise arengu staadiumis. Teravilja toitainete sisaldus on kompleksses vormis, mis võimaldab neil püsida kauem. Sproutseerimine viib nende muundamiseni lihtsatesse ühenditesse, kuna see on vajalik kasvavate kapslite efektiivseks toitumiseks. Niisiis suurendavad nisuidudest koosnevad vitamiinid oma koostisosa osa, rasvad muutuvad kergesti seeditavateks rasvhapeteks, süsivesikud jagunevad suhkruteks, sünteesitakse aminohapped.
Isoleeritud nisuteraalid, mis on rikkaliku vitamiinide ja mineraalide kompleksi tõttu, omavad järgmisi kasulikke mõjusid kehale:
Selles muljetavaldavas kasu loetelus on peamine tähtsus sageli vitamiinide suurele sisaldusele ja toote võimele hästi soolestike puhastada.
Eksperdid soovitavad enne idanenud nisu kasutamist tähelepanu pöörata toorainete valikule. Parima kvaliteediga terad saab osta apteekidest või eripoodidest, parem on mitte osta nisu käest. Ka suured kotid ei sobi ostmiseks, kuna on tõenäoline, et neid töödeldi kemikaalidega pikemaks ladustamiseks.
Idandatud nisutäidud on kõige kasulikumad, kui jõuate 2-3 mm pikkuni. Muru muru nisust ei kasva ja nisu kaotab mingi kasu. Samuti ei ole soovitav hoida tera, mille kapsas on jõudnud 2 cm-ni.
Tasub meeles pidada, et seedetrakt kasvab ja areneb kuni 12 aastat ja parem on mitte nisujahu kasutada kuni selle ajani. Samavõrd tähtis on seda võtta mõistlikes kogustes ilma kuritarvitusteta.
Arstid soovitavad nisu idude võtmisel vastunäidustusi jälgida. Keelatud on köögiviljade söömiseks krooniliste ägedate seedetraktihaigustega inimestel. Sellises olukorras on toitu, mida pole kuumtöödeldud, halva mõju heaolule.
Naturaalsest looduslikust keskkonnast on vaja tohutut toitainete baasi, mis võimaldab teil kiiresti maastikust väljuda ja moodustada fotosünteesi jaoks lehti. Seepärast ei ole nende kompositsioonis praktiliselt mingeid kompleksseid ühendeid ja toitaineid, kuna need takistavad kiiret kasvu. Vitamiinid, mineraalid ja bioloogiliselt aktiivsed komponendid jõuavad maksimumsisalduseni 1 kuni 3 mm pikkades kapsas. Seetõttu on selles vormis kõige kasulikum nisu idu.
Nisujagude kalorite sisaldus 100 grammi kohta on 198 kcal. Toitumisalane alus jaotatakse järgmiselt:
Vitamiinide ja mineraalide tabel 100 g nisuidude kohta (igapäevase tarbimise protsent):
Praegusel ajal on tervislik eluviis muutunud tõeliseks moesuundiks. Kõikjal püüavad kõik süüa, sportida, vabaneda valestest harjumustest. Enamik inimesi mõistab järk-järgult, kui tähtis on enda eest hoolitsemine ja see on iga inimese huvides, sest tervis annab meile head heaolu, annab rõõmu, ilu, hoiab noorust.
Toitumine on muutunud tervisliku eluviisi nurgakiviks. See peab olema tasakaalus. Rõõske nisuidu söömine võimaldab teil kasulikke komponente maksimeerida. Mis on nisu idude kasu ja kahju, kuidas seda saada ja kasutada?
Sellel teemal on sarnane artikkel - Tärke dieet kaalulangus: ülevaated, juhised, menüü.
Kuidas nisada?
Loomulikult peame enne nisu idanemist vajama kvaliteetseid ja tervislikke seemneid. Veenduge, et need pole tulekindlad, deformeerunud, lehed ja muud puudused. Seemneid saab osta nii turul kui ka spetsialiseeritud tervisega toiduainete kauplustes.
Seemneprotsess hõlmab seemnete leotamist, vee äravoolamist ja järk-järgult, terade regulaarset pesemist, kuni neil on kapsas.
Kodus idanev nisu järgmiselt:
Kuna nisuidude söömine on väga kasulik, ei tähenda roheliste nisu kasvatamine kilosid - rohelisi kapsasid.
Selle raviva loodusliku saaduse saamiseks peaksite nisu tera kõigepealt pesema ja leotama üleöö. Seejärel tühjendage ja jätke seemned idanema 12 tunni jooksul.
Selle aja jooksul tuleb nisu pesta veel paar korda, nii et see ei kuivaks. Pärast seda tuleks võrsed külvata (ühtlaselt hajutatud mullapallile). Seda saab teha salve või muu sarnase mahutiga.
Veenduge, et vesi "lillepeenard", kuid esimesed kolm päeva, hoia seda kaane all. Alles pärast seda aja möödumist viige nisu hästi valgustatud kohale. Vesipõrsad korrapäraselt ja mitte rohkem kui nädalas nad on valmis sööma.
Nagu iga toode (isegi orgaaniline päritolu), on nisu iduvalik kasulikke ja kahjulikke omadusi. Pidage meeles, et viimane võib olla seotud selle toote isikliku talumatuse ja liigse kasutusega. Vähemalt need on arvustused.
Selleks, et mõista, mis on idupõletuste kõrge bioloogiline väärtus ja kuidas idanenud nisu võtta, kaaluge selle peamisi erisusi. Niisiis on nisu idanditud nisust erinev kuivainetest, mis on üllatav, erineb see mõnevõrra erinevas toitainete sisalduses:
Mis on hea nisu idu, seega on see süsivesikuid vähendatud koguses, mistõttu võib seda toodet pidada toidulisandiks, sest süsivesikud annavad tihti üleliigse kaalu kogumi, eriti nende ülemäärase kasutamise.
Madala süsivesikute sisaldus on peamiselt tingitud asjaolust, et terade idanevuse ajal kasutatakse neid aktiivselt toitumiseks. Valgu ja rasva suurenemine tuleneb uute elundite - kapsastute tekkimisest.
Nagu kuiva ja idandatud kujul, sisaldavad nisut terad tohutul hulgal rauda, räni, kaltsiumi, kroomi, vase ja muid kasulikke mikroelemente, samuti vitamiine, happeid jne.
Ainus erinevus on see, et idanevuse ajal suureneb nende vitamiinide sisaldus märkimisväärselt.
Lisaks sünteesi põhjustab ka terade uued elemendid - rohkem B-rühma vitamiine, rohkem E-vitamiini.
Kuid tasub märkida, et keemiline koostis ei muuda mitte ainult, kõik elemendid muutuvad aktiivsemaks, nad hakkavad teineteisega suhtlema, see avaldab kasulikku mõju inimesele ja normaliseerib kõik selle metaboolsed protsessid. Eelkõige:
Seega on idandatud nisuteraunade positiivne mõju enneolematu.
Kui me räägime selle toote eelistest, siis tuleb märkida, et nisapähklid võivad mõnedele inimestele täielikult või osaliselt vastunäidustatud. Seda arvestage enne nisu söömist.
Seega ei saa seda kasutada krooniliste seedetraktihaigustega inimestel (näiteks haavanditega). Lisaks võivad kapsas olla gluteenitalumatusega inimestele kahjulik.
Samuti ei ole soovitatav kasutada kapsas alla 12-aastastele lastele ja kirurgilise ravi staadiumis olevatele inimestele.
Toitumisspetsialistid ei soovita kombineerida nisuidust piimatoodetega - see toob kaasa gaasi moodustamise, samuti mee (nõrk kokkusobivus). Samuti peaksite pöörama tähelepanu keha tervisele ja reageerimisele, kuna erinevatel inimestel võib olla selle tootele spetsiifiline mõju, eriti kui lisate need esmakordselt toidule.
Kuid esialgu pole selles tootes midagi kahjulikku või vastunäidustatud. Tervislik inimene saab seda ebatavalist ja väga kasulikku toodet ohutult nautida, kuid ülejäänud peaks konsulteerima toitumisspetsialistiga ja jälgima keha tundeid.
Millises vormis tuleks kasutada nisuidust?
Tegelikult ei ole nisuidude kasutamise kohta ühtseid eeskirju. Selle koostisainega saate leida lihtsaid ja maitsvaid retsepte. Ja üldiselt on see maitse küsimus - kibusid saab süüa nii toores kui ka erinevate toitude koostises.
Reeglina on kapsa terad suurepärased salatite, suppide, teravilja, marli ja keediste koostisosad.
Selle toote eeliseks on võime seda kasutada igal ajal aastas, see on eriti kasulik talvel, kui meie keha vajab täiendavat toitumist.
Toitumisspetsialistid soovitavad päeval esimesel poolel süüa nisuproovitud salat, kuna see on pikka aega seeditud ja annab sulle kogu päeva küllastumuse ja energia.
Ärge söödake öösel kapsleid, kuna neil on keha stimuleeriv mõju ja see ei lase sul korralikult magada.
Kui teil esineb antud toidutoodet esmakordselt, proovige see järk-järgult see nisujahu söövitavateks. Eelistage väikesi portsjoneid, ühendage need teiste toodetega.
Kui esineb negatiivseid sümptomeid, võivad need põhjustada peamiselt teie seedetrakti sobimatus seda tüüpi toitu. Kõik võimalikud negatiivsed sümptomid lähevad paariks päevaks.
Alustage 1-2 tl saiti päevas. Mõne nädala pärast saab seda portsjonit suurendada 60-70 grammini. Kui kasutate toores seemneid, tuleb neid närida põhjalikult. Vastasel korral jahvatage segistis terade.
Toitumisspetsialistid soovitavad mitte keeda, praadida ega soojendada seemikuid, sest nende toiteväärtused võivad kaduda. Parim on süüa neid toores, peenestatakse segistis.
Näiteks saate oma hommikusööda teraviljale lisada 1-2 spli teravilja või kasutada seda salati komponendina.
Nisujahu
Tervisliku nisuidu leiva valmistamiseks kasutage järgmisi juhiseid:
Wheatgrassi salat Retseptid
Nisuköögiviljade salad on väga populaarsed, kuid selleks, et nende eelised oleksid tõepoolest käegakatsutavad, järgige õige toitumise soovitusi ning ärge kasutage sarnaseid toite sisaldavaid kahjulikke või kõrge kalorsusega koostisosi.
Nii lisage värsked, hooajalised köögiviljad, puuviljad, maitsetaimed ja kindlasti pähklid salatites. Toidud on palju maitsvad, kui rõhutada koostisosade maitset vürtside ja vürtside abil. Näiteks mitmekestage retsepte kuivade või värskete ürtidega.
Kalaõli: kasu ja kahju. Kuidas võtta? - siin on rohkem kasulikku teavet.
Saate salatile hautatud sidrunimahla, apelsinimahl, sojakaste, väike kogus taimeõli või kerge jogurt.
Kindlasti maitselisad salatid nisupähklitega. See suurendab nende toiteväärtust mitu korda, kuna pähklid sisaldavad oma koostises tohutu hulga valke ja kasulikke küllastumata rasvhappeid. Samuti on pähklites palju vitamiine ja mineraale.
Kui soovite mitmekesistada esimest söögikorda - hommikusööki, saate nisuidudest teha hämmastavat müsli. Te vajate kolme supilusikatäit idandatud seemneid (maapinda), vett, mesi, keefir, õun või muud puuviljad, samuti pähkleid, seemneid.
See artikkel on teile huvitatud - Feijoa: kasulikud omadused. Jam retseptid, kasu ja kahju.
Ettevalmistus - õhtul niisutage jahvatatud tera veega (lähtudes nisu osast ja veerandist veest). Hommikul lisage segule mesi, pähklid, keefir. Sega hästi, lisa viilutatud või riivitud õun, pähklid. Nautige tervislikku ja maitsvat hommikusööki.
Menüüd saab mitmekesistada kasulike toodetega lõpmatuseni. Lisaks on nüüd kaasaegsete tehniliste vahendite abil võimalik tooteid ka mitte tunnustada. Näiteks ei takista miski mahlakasust nisuidudest maitsva mahla valmistamisel.
Mahl saab valmistada köögiviljade, puuviljade, jogurti lisamisega. Nõudade kogus ja kvaliteet on piiratud ainult teie kujutlusvõimega, peamine on kasutada kasulikke koostisosi, eelkõige idanevaid nisuteraume.
- hinnake artikkel, 3.91 / 5 (11 häält)
Nagu see artikkel - 12? Näita seda oma sõpradele:
Põimitud nisu on väärtuslik tervislike omadustega toitaineline toode. See ühendab tasakaalustatud, kergesti seeduvat saadust ja tugevat universaalset ravimit.
Pikaajalise kasutusega põõsad suudavad toime tulla mitmesuguste haiguste ja tervisehäiretega, puhastades toksiine ja kahjulikke ainevahetusega tooteid, täites seda uue elu energiaga.
Räägime sellest artiklist nisu idandatud seemnete kohta: kasu ja kahjustused kehale, arstide nõuanded nende kasutamise ja kasutamise kohta.
Wheatgrassit müüakse tervise toit osakondades kauplustes ja supermarketites.
Ostmisel veenduge kindlasti plastkonteineri märgitud kuupäeval. Parim on osta tänapäeval toodet.
Olulised on ka järgmised parameetrid:
Kas soovite teada, kuivatatud banaanid sobivad? Palju kasulikku ja huvitavat teavet - meie artiklis.
Marjaeritud ingveri kasu kaalu langetamiseks leiate käesolevast trükist.
Mähkeldava õli terapeutiliste omaduste kohta kõht, loe seda materjali.
Selleks, et olla kindel toote kvaliteedi suhtes, on kõige parem idane seemned ise kodus. Seda on väga lihtne teha.
Esmalt peate ostma täisteratooteid. Neid müüakse tervislike toiduainete kauplustes või supermarketites. Siis tuleb need kemikaalide eemaldamiseks üle öö vees leotada ja embrüot veega küllastuda.
Hommikul loputage tera jooksva veega ja asetage see keraamilise või klaasist kaussi niiske lapiga. Altpoolt on soovitav katta see linasest rätikust või muust lapiga. Igal õhtul peab seemnetega riie niisutama.
Kolme päeva pärast tuleb kapsas rullida. Neid tuleks pesta veega ja külmkapis. Selleks, et idanemist läbi viia, soovitavad tervendajad kasutada sulavett või manustada šungiti.
Mis on nisuidude kasutamine inimese keha jaoks, kuidas idaneks tera, ütle programm "Kõige tähtsamale":
Nisuidude koostis sisaldab paljusid erinevaid vitamiine, mineraale ja aminohappeid, samuti polüküllastumata õlidega seotud linoolhapet.
See aktiveerib rasvade ainevahetust, vältides kolesterooli sadestumist veresoonte seintele.
Kapsas esineb järgmisi vitamiine:
Syroyedy märkate, et pärast mitu kuud regulaarselt kasutada nisupõõsaid, parandavad nad hammaste, igemete seisundit ja isegi vähendavad hallide juuste arvu.
Siia kuuluvad ka olulised aminohapped:
Nisu idude kalorite sisaldus 100 grammi kohta on umbes 200 kcal. See näitaja võib sõltuvalt nisu tüübist veidi ühes või teises suunas varieeruda.
Toiteväärtust saab esitada tabelis:
Seemikute glükeemiline indeks on 15. See on väga väike näitaja. Seetõttu võib toodet süüa neile, kes tahavad kaalust alla võtta ja diabeediga patsiente.
Vitamiinide ja mikroelementide koostis, mis puistab nisujahu, nende kasu ja kahju, avab programmi "Elada tervena":
Wheatgrass nimetatakse "elus toit." Sellel on kõrgeid bio-stimuleerivaid omadusi.
Kui seeme idandub, moodustuvad ensüümid, mis muudavad nisutärklist maltoosiks, valkudeks aminohapeteks ja rasvadeks küllastumata rasvhapeteks.
See hõlbustab inimkeha väärtuslike toitainete seedimist ja imendumist. Seemikel on suur tahe elada, mis on inimesele edasi antud.
Nende pikaajaline tarbimine toimub:
Nisupähklit soovitatakse kõigile täiskasvanutele, kes on oma jõu kaotanud usu. Eriti need on vajalikud nende jaoks, kes on veendunud oma ebatäpsuse, sealhulgas vastupidise soo suhtes.
Oluliste aminohapete kombinatsioon koos vitamiinikomponendiga tasakaalustab hormonaalset tasakaalu, kutsudes keha noorendama ja taastama kudesid.
Naistel ja meestel on libiido suhteliselt kiiresti taastatud, nahk on aknest korrastunud ja puhastatud. Meeleolu ja enesehinnang.
Aja jooksul paljud inimesed unustavad sellised ebameeldivad asjad nagu:
Mis veel idandatud nisu terad on kasulikud: mehed parandavad seemne kvaliteeti ja naistel - võime väetada. Samuti on märgitud nisu idude võime vähkkasvaja vastu seista.
Suitsetajad pärast kuu pikkust söömist "elus toit" võivad ohutult loobuda oma halbadest harjumustest. Samuti on täheldatud alkohoolsete jookide armastajate soovi väheneda.
Naistele ootuses ette nähtud naistel soovitatakse hoolikalt kasutada toitu, millel on kõrge bioloogiline aktiivsus.
Nisupähklid võivad esimesel trimestril olla kasulikud, leevendades toksiosi sümptomeid. Nad võivad aidata ka rasedust hoida, kui keha kaldub harjumuspäraseid abordi.
Teises ja kolmandas trimestris peaks seemikute kasutamine piirduma 10 g päevas. See kogus aitab tõsta loote ja luustiku aju täielikku moodustumist.
Imetamise ajal tuleb see toode toidust välja jätta. See võib kaasa tuua imiku lapse kasvu.
Kuid kas nisu idanemine on lapse jaoks kasulik? Siin on ametliku ja traditsioonilise meditsiini arvamused jagatud.
Arstid usuvad, et alla 12-aastased lapsed ei tohiks süüa pisut nisut tera, kuna see on täis enneaegset puberteedi.
Traditsioonilised ravitsejad vastupidi, on kindlad, et "elatise" kasulik mõju avaldub üle üheaastastele lastele. Nad usuvad, et nisuidud võimaldavad lastel:
Tõenäoliselt peaksite kuulma tervet mõistust ja jõudma järgmisele järeldusele: nisuidude võib süüa kõrge füüsilise või vaimse stressiga laste puhul, kui toodet ei esine ükski sallimatus ega vastumeelsus.
Nisu idu kasutamine täiskasvanuna võib pöörduda kella poole, tagades elu rõõmu ja taju puhtuse. See toode on eluliselt tähtis kõigile pensionieale jõudnud inimestele.
"Elutoidu" pidev kasutamine võib suurendada energia potentsiaali, puhastada toksiine ja räbu ning aidata kaasa uute tervisliku seisundi ja vanusega seotud toitumisharjumuste loomisele.
Suures koguses nisuidudest sisalduvad antioksüdandid aitavad selliste haiguste vastu seista:
Samuti on toote regulaarne kasutamine vajalik psühho-emotsionaalse tausta normaliseerimiseks ja vanusega seotud depressiooni ennetamiseks.
Peamine oht on madalkvaliteedilise toote omandamine. Sel põhjusel on parem iseseisev nisu idanduda ja enne tervete terade leotamist vees.
Nisuiduha kasutamine on vastunäidustatud:
Nisuidud ei saa piimatoodetega jagada. See võib põhjustada kõhupuhitus ja düspepsia.
Nisupõletiku kasutamine võib tekitada ja kahjustada ainete nime "lektiin" sisu, mis mõnedel inimestel võib:
Seega, kui ilmnevad valu kõhus, peapööritus ja iiveldus, tuleb seemneid ära kasutada.
Kuidas süüa nisuidust kodus toitu? Toodet soovitatakse süüa üks kord päevas hommikul tühja kõhuga, 30 minutit enne hommikusööki.
Võite alustada 10 g (supilusikatäis), suurendades koos ajaga kogus 30 g.
Peamine raskus seisneb selles, et toote optimaalseks imendumiseks tuleb põhjalikult närida. Esmapilguline maitse nagu mitte kõik.
Kuidas võtta nisust idanevat nisu rasedatele naistele: peate igapäevaseks jääma 10 g-ni
Vanemad inimesed, kellel on hea toote kaasaskantavus, võivad suurendada annust kuni 50 g.
Nisu seemneid ei tohi süüa mitte ainult piimatoodete, vaid ka mesi, õietolmu ja mummiga.
Toiduvabad kiudaimed absorbeerivad kõiki väärtuslikke aineid teistes toodetes, vähendades nende tervenemist.
Kui te ei saa pikka aega närida, võite kohviveskis istutada seemikud. Seejärel, pärast peenestamist, valage sooja veega ja joomake aeglaselt seda tervendavat kokteili.
Kuumtöötluse ajal kaovad kõik nisujahu tervendav omadused. Sel põhjusel kasutatakse seda köögiviljade, puuviljasalatite ja kokteilide valmistamisel.
Kokteil "Tervis": toiduvalmistamiseks peate võtma 100 ml värsket porgandimahla, segada 30 g nisuidu ja segada segistiga.
See joog suurepäraselt taastab tugevust pärast intensiivset treeningut.
Salad "Joy": kooritakse avokaado ja lõigatakse viiludeks, lisatakse õhukeselt viilutatud tomatit. Mandlid jahvatatakse kergelt, peenestatakse koos 30 g nisuidu.
Piserdage köögivilju. Soovi korral võite salati täita taimerasvaga segatud sidrunimahlaga.
Tervisliku toitumise kliinikud "Weight Factor" on jagatud nõiaarstide retseptidega, millele on lisatud nisu idu:
Näo ja keha hooldamiseks saab nisu idu maskide ja puhastuste tegemiseks kasutada. Nendel protseduuridel on tugev noorendav toime, soodustab naha taastumist, puhastatakse aknast ja komedoonidest.
Maski jaoks võite võtta värskeid kapsasid, tükelda neid segistis või kohviveskis, segada savi, keedetud kartuli, praetud avokaado või muu täiteainega, olenevalt protseduuri eesmärgist.
Kandke näole 20 minutit, loputage jaheda veega. Sellist menetlust tuleks läbi viia kord nädalas, kuid alles 30 aasta pärast.
Puhastus on parem teha kuivsõõntest, jahvatatud kohviveskis. Saadud pulbrit saab segada tavalise duši geeliga ja massiivse nahaga näole ja kehale põhjalikult massi segada.
Nurga iganädalane kasutamine muudab naha siidiselt, õrnalt ja pingutatud.
Idandatud nisu mõjutab soodsalt ainevahetust, puhastades toksiine ja räbu.
Kuidas võtta idanenud nisutõugu kaalulangusesse? On soovitav lisada vähese kalorsusega dieedi koostis.
Toode aitab toime tulla ebatervisliku kiirtoiduga, kookide ja maiustustega, samuti aitab see organismil täiendada vitamiine, mineraalaineid ja asendamatuid aminohappeid.
Nisu idudest tingitud kehakaalu kaotamine ei ole mitte ainult õhuke joonis, vaid ka tervete juuste, küünte ja sileda noorte naha näol.
Toitumisspetsialist Ionova räägib nisu idanemisest:
Nisuidust saab valmistada haiguste raviks ja ennetamiseks.
Piim: lõigake 100 g seemikud ja vala 200 ml vett temperatuuril 40 kraadi, segage ja jätke tund. Seejärel pingutage ja juua kaks korda päevas 30 minutit enne sööki.
Osteoporoosi vältimiseks peaks see piim olema kuus purjus. Kursust korratakse kaks korda aastas - kevadel ja hilissügisel.
Aneemist: 150 g nisu idu pööratakse läbi sama suurusega kreeka pähklite, kuivatatud aprikooside ja kuupäevadega lihumaja.
Saadud massi tuleks hoida külmkapis. Jooge kaks korda päevas supilusikatäis enne sööki.
Progressiivse müoopia korral: 100g segatud 50g gheivõi peenestatud seemikud, seejärel jahvatatakse mass ühe sidruni mahlaga.
Õhus süüa iga päev ühe teelusikatäis, ühendades 100 g toores riivitud porgandit kolm kuud. Kursust korratakse kaks korda aastas.
Parasiitidest: parasiitide keha puhastamiseks piisab kaneeli pulbri lisamiseks nuga otsa igapäevaseks nisujahu hommikuseks vastuvõtmiseks.
Seda tööriista saab pikka aega kasutada.
Selles materjalis käsitletakse kõrvitsa peamist kasulikke omadusi toores vormis. Vaadake veel kohe!
Mis on sinepiõli kasutamine inimese keha jaoks? See näitab meie artiklit.
Mis on kasulik (ja kas see on kasulik?) Kiivit rasedatele ja imetavatele naistele saate sellest väljaandest õppida.
Arstid soovivad õigesti mitte ära kasutada ravimit ja võtta arvesse vastunäidustusi, samuti:
Ametlik meditsiin soovitab kombineerida ravi nisu idudega traditsiooniliste meetoditega, mitte ainult elusaaduse maagilise efektiga.
Pihustatud nisu on odav ja taskukohane ravim, ja nüüd teate kõikidest meeste, naiste ja laste teravilja kasust, võimalikust kahjust, kuidas seda süüa - toiduvalmistamisel ja retseptides haiguste raviks.
Soovitud tulemuse saavutamiseks peate seda pikka aega kasutama.
Tõsiste haiguste esinemise korral on vaja "elavat toitu" tööd kombineerida traditsiooniliste ametliku meditsiini meetoditega.
Paljud inimesed täna teavad vähe kasvu kohta, mis on seotud idanenud nisuga. Kohtades neid kaupluste riiulitel, nad "kahtlustavad" teatud tervisemõju, kuid nad ei pane seda oma korvesse...
Selle põhjuseks võib olla kahtlus maitse, teised eelarvamused. Kuid see on loomulik kingitus, mida tuleks proovida.
Noore rohu mõju kehale
Kolded - rikas mineraalide, vitamiinide, ensüümide, mikroelementide, taimsete valkude kogum kontsentreeritud kujul. Pärast 2-tunnilist idanemist suureneb vitamiinide ja mikroelementide sisaldus seemnetel 50-200%!
See väärib tähelepanu, eks?
Sellise kõrge vitamiinide sisaldusega on üsna loogiline, et elusad seemned on paranemiseks ja taastumiseks. Kasutatakse diabeedi, vaskulaarhaiguste, ainevahetushäirete ja muude terviseprobleemide raviks.
Ensüümid on kõikide elusorganismi keemiliste protsesside peamised katalüsaatorid. Ilma nendeta on võimatu seedimine, ainevahetus, regeneratiivsed protsessid ja küpsed immuunsused.
Hea tervise ja tugevaks immuunsüsteemiks on vajalik, et ensüümid kehas oleksid piisavas koguses ja oleksid aktiivsed.
Pidage meeles!
Õnnetu nisu söömiseks on palju võimalusi. Kuid see on kõige parem kasutada seda toores, sest kuumtöötluse ajal kaovad mitte ainult vitamiine, mineraale, vaid ka olulisi ensüüme. Loomulikult sellist toodet kahju ei tooda, kuid selle eelised on minimaalsed.
Nisuiduha keemilist koostist esindavad vitamiinid, mineraalid, kõik peamised kergesti seeduvad valgud. Sisaldab mitmeid nimetatud aktiivseid ensüüme, nukleiinhappeid, vitamiini B12.
Suur osa antioksüdantidest aitab vabaneda vabade radikaalide poolt põhjustatud kahjustustest (ained, mis ründavad rakke ja kiirendavad vananemisprotsessi).
Mis juhtub, kui seemned idanema?
Kasvamise käigus leelisus suureneb, suureneb toitainete sisaldus:
Iga idanemist sisaldav seeme sisaldab toitainet tervisliku taime kasvatamiseks. Nisuseemnete idanemise protsessis suureneb toitainete seeduvus ja kasutamine. See on rikkam valguallikas kui teiste loomade või taimede allikad.
Ekspertide (ja oluline tarbijate) ülevaadete kohaselt on looduse kingitus korrapärase tarbimise tagajärjel kehale järgmised:
Täiskasvanud täiskasvanud saab osta mõnede supermarketite võrkudesse või iseenesest teravilja.
Kaasaegne elu rütm koos pideva kiirusega ja väljaminevate terviseprobleemidega on võimalus proovida midagi maitsvat ja tervislikku.
Mis puutub niisutatud nisust?
Tema maitsev, magus, värske maitse kindlustab sind. See on vitamiinipomm, mida keha tervitab pikka talve pärast.
Loodusliku ravimi valmistamine pole üldse raske.
Teil on vaja ainult nisu, mõned plaadid ja 2-3 päeva kannatlikkust.
Tarbimise tagajärg on märkimisväärne tervise paranemine, mis tagab valgud, rasvad, vitamiinid E, B1, B2, tsink, raud, mangaan, vask. Ja mis kõige tähtsam, kasvav taimestiku elu võrreldamatu energia.
Vaatame, kuidas idanevad ise seemned.
Seemned peavad olema puhtad ja terved, nii et valite kahjustatud määrdunud seemned (idanemise ajal võib see hakata mädanema ja nakatama tervislikke tooraineid).
Sa oled läbi nisu läbi seestanud, nüüd laske seda juua: märge külma ja puhta veega 24 tundi. Muuda vett mitu korda, et ära hoida fermentatsiooni. Päeva lõpus ilmuvad natuke turse servad.
See on õige aeg valada vett ja tagada hea idanemise koht. Ideaalne temperatuur on umbes 20-25 ° C, nii et tavaline ruumitemperatuur on piisav.
Ideaalne - toorme paigaldamine kuivas plaanis, katke õhuke rätikuga salvrätik. Võite kasutada klaasist sobivat plastkarpi. Nõudade valik sõltub seemnete arvust.
On oluline, et nad ei asetataks koos kõrge kihiga, optimaalne kihi paksus on 1-2 cm, õhk tungib üksikute terade vahel. Värske õhk on samuti oluline hallituse ja mädanemise vältimiseks.
Ärge muretsege kuivamise ohu pärast, nisu on "imetud" niiskusesse ja kuigi see näib pinnale veidi kuiv, kasvab uus taim juba sees.
Korrake niseseemet korduvalt (2-3 korda) puhta veega uuesti. See eemaldab mustuse, hoiab niiskust. Järgmisel päeval võite kasutada tervislikku toodet.
Nisu idude säilitamine ei vaja erilist tähelepanu. Pange see külmkappi ventileeritud tassi - toodet saab hoida umbes nädal.
Esimestel päevadel pärast idanemist on terad parima maitsega. Seda aega iseloomustab suurim toiteväärtus.
Idandatud nisu imendub inimkeha paremini. Tärklised muundatakse lihtsatesse suhkrudesse (nii et terad on meeldivalt magusad), rasvad lihtsate rasvhapeteni, valgud jaotatakse aminohapeteks.
Samuti muutub gluteeni sisaldus (gluteen), mis on kehas paremini talutav.
Kuid olge ettevaatlik, et gluteenitalumatusega inimestel ei ole selle toote kasutamine sobimatu!
Nõud ja sellest valmistatud tooted - ravib või ravib?
Tervislikust tootest saate valmistada erinevaid toite, mis annavad tervisele kasu. Soovitatav rasedatele naistele, kuna see vähendab märkimisväärselt raseduse katkemise riski.
Nisupähklite rinnaga toitmine annab lapsele palju olulisi aineid, mis tungivad ema piima.
Kui palju on seal päevas?
Soovitatav kogus on 50-100 g päevas.
Kvass on jook, mis on alati tervislike eluviiside toetajate toitumises. Kuidas seda valmistada? Lihtne! Purustage idandatud terad, valage klaaspurki (kuni 1/3 mahtu). Täida jahutatud keedetud vesi.
Pärast umbes 12 tunni möödumist (pärast iseloomuliku hapu maitse ilmumist) saate maitsestada mett. Pärast päeva jook on valmis.
Diabeediga patsientide toitmiseks sobivate tervislike dieettoitude valmistamiseks toodetakse nisujahu. Toode säilitab kõik kapsas kasulikud omadused. Jahu on tänapäeval kerge tervisetoote kauplustes osta või ise seda küpsetada (lihvimissööda lihvimine).
Jahu saab terve leiba teha. See küpsetamine sobib kasutamiseks koos kaalukaoga, kuid mitte üle 300 grammi päevas.
Peamise toiduaine - leiva - küpsetamiseks võite kasutada idaneeritud nisutärklist puhast jahu. Tainas on valmistatud tavalise leiba jaoks.
Taina ettevalmistus ja leiva küpsetamine
Toormaterjalid 2 väikese leiva jaoks:
Leiba võib küpsetada vastavalt pärmi küpsetamisega sarnasele retseptile.
Selleks tehke starter.
Hommikul (umbes kella 11.00) peske ja peenestatakse tera, valatakse see pannile, lisatakse ülejäänud komponendid, pakitakse pannile rätik, pannakse kuumusse. Järgmisel hommikul on hapukurk valmis. Kasutage seda pärmi asemel.
Traditsioonilises meditsiinis ja toiduvalmistamises kasutatakse ka seemnestatud nisu mahl. See ei puuduta mitte mahla kui sellist, vaid värsket mahla, mis on valmistatud roheliste kapslite jahvatamise teel (kuni 15 cm - kui see kõrgus ületab, kasu väheneb) segistis.
Kasulike omaduste suurendamiseks on soovitatav lisada köögivilju (eriti lehed), puuvilju.
Kaasaegsed eksperdid on avastanud mahla olulise omaduse - vähi ennetamise ja ravi! Onkoloogia vastane võitlus on tingitud suure hulga antioksüdantide kasutamisest, mis takistavad rakkude kahjustumist vabade radikaalide poolt ja neutraliseerivad toksiine, mis on haiguse üks põhjusi.
Kuidas mahla võtta?
Soovituslik kogus on 250 ml päevas (kui lisate muid koostisosi, siis veel 400 ml).
Selleks, et teha idandatud kapslitest piima, peate:
Pärast pehmenemist viimistlege rosinaid eelnevalt, peenestage see koos teradega kastme konsistentsiks. Lisa jahutatud keedetud vesi. Sega, tüvi. Hoida vedelikku külmkapis.
Vihje: ärge visake järelejäänud õlikoogi välja - see leiab rakendust kodus kosmetoloogias (kasutab juukseid). Kandke juustele 1 tund enne pesemist. Tulemuseks on pehmed, läikivad lokid.
Kasutatavatest toorainetest saate tervislikku kasulikku tervislikku salatit.
Jaotatage idanenud tera kaussi, lisage järelejäänud koostisosad, segage. Maitsestama sojakaste, puista oma lemmik vürtsidega ja serveeri.
Tervislikust toorainest saate maailma kõige tervislikumaks puderaks!
Asetage terad segistisse, valage sojajoogi, segage pehme konsistentsiga. Lisa kaneel, apteegitill, valage kastrulisse, küpseta vähese kuumusega.
Segage pidevalt, muidu põles põder. Keeda 2-3 minutit. Küpsetamise lõppedes lisage vahtrasiirup.
Piserkata putru kaneeli, hakitud maapähklite või muude pähklitega, lisada suhkrut või alternatiivset magusainet.
Märkus: putru hästi lagundatakse, sobib inimestele, kellel on kahjustatud pankrease funktsioon, mis nõuab vastavust toidule.
Külmpressitud nisuiduõli on mitmekülgne toode. Seda kasutatakse toiduvalmistamiseks, kuid kosmeetikas. Selle ettevalmistamine kodus on üsna raske, seega on soovitatav valmistoote ostmine.
Õli on hea maitsega ja kergesti seeditav. Selle tervendavat omadust esindab vananemisprotsessi aeglustumine. Õli sisaldab suurt hulka olulisi rasvhappeid ja looduslikke koensüüme Q 10, vitamiine B, D ja E, fosforit, rauda.
Naiste jaoks on naisorganismi östrogeeni säilitamine kasulik, meestel - võime stimuleerida keha, tänu millele sportlased kasutavad nafta tulemuslikkuse parandamiseks.
Kasutamine kosmeetikatoodetes:
Kuidas kasutada võid?
Lisage see erinevatele roogadele (salatid, kalaroogid, kartulid jne). Traditsiooniline meditsiin soovitab selle vastuvõtmist hommikul tühja kõhuga 1 tl.
Kosmeetika valdkonnas lisatakse õli kreemidesse, losjoonidesse, kasutatakse juuste mähkimiseks, hõõrutakse küünteks... Hoida külmkapis, kaitsta valguse eest. Õli ei saa kuumtöödelda, seega lisage see valmisanumatele.
Eelarvamus ja müüdid
Nisujaotiste läheduses on mitmeid müüte, mis takistavad tervisliku toote kasutamist. Vaatame neid vastu!
Inimesed, kes kõige sagedamini nõuavad ja seisavad kindlalt oma vaadete taga, ei ole tegelikult kunagi proovinud utiliiti!
Tõde: kui mais või herned ei ole korralikult küpsetatud, ei ole nad ka maitsvad. Maitse sõltub kasutusviisist. Proovige ülaltoodud retsepte - muutke oma meelt.
Mõned looduse kingitused on mürgised ja see avaldus kehtib paljude toodete kohta. Kas olete kunagi söönud toores kartulit, oad, soja? Tõenäoliselt mitte.
Tõde: mõned "äärmuslikud" tajuvad (ja soovitavad) süüa ainult tooret toitu. Ära tee seda. Mitte ainult kapsas, vaid ka köögiviljad võivad olla saastunud ohtlike bakteritega (näiteks salmonella), seega on köögisisalduse hügieen väga oluline. Enne kasutamist tuleb neid korralikult pesta külmas vees.
Paljud inimesed on teadlikud kaunviljade, köögiviljade ja puuviljade tervisele. Üks põhjus, miks nad väldivad nende lisamist toidule, on ebamugavus soolestikus. Inimesed ekslikult arvavad, et arstide poolt tervislikke ja soovitatavaid tooteid iseloomustab kõrge kiudaine sisaldus, mistõttu tekib soolestikus ebaharilikkus.
Tõde: vastupidi on tõsi. Kõhupuhitus puudub pärast idanemist nisu söömist tingitud sellest, et idanemise ajal muutuvad keerulised suhkrud viljas lihtsaks ja kergesti seeditavaks.
Lisaks nisujahu kasule võib see kahjustada; Arstide nõuannete kohaselt ei ole selle kasutamine alla 12-aastastele lastele soovitatav.
Gluteeni sisalduse tõttu kuuluvad selle ainega talumatuse all inimesed, kellele tervislik toode on vastunäidustatud.
Kõik teised inimeste kategooriad saavad täiel määral kasutada nisupõletike kasu kehale.
Nisu idude väärtuslikke omadusi on pikka aega teada olnud. Seda kasutati mitmete tervisehäirete raviks ja ka imetöötlemiseks noorte säilitamiseks. Tänapäeval peetakse nisuidust inimeste tervise parandamiseks kõige kasulikumaks toiduks.
Nisu teradel on kolm koostisosa:
Nisupähklid erinevad tavapärasest nisust nende omadustes. Idandamise ajal muutub toitainete osakaal toidus. Kapsas moodustub suur hulk valku ja väheneb süsiniku sisaldus viljas, mida kasutatakse kasvuprotsessis.
Nisuidu sisaldavad vitamiinid A, B, E ja D ja seal on ka kaheksateist aminohapet. Proovitud teradel esineb aktiivse lagunemisega kõik nisuidudest leitud toitainete kogused. See protsess hõlbustab organismi toitainete imendumist.
Wheatgrass on hinnatud selle kasulike elementide poolest:
Kapsas on märkimisväärne osa polüküllastumata rasvhapet. Viljastatud seemned sisaldavad magneesiumi, kaaliumi, kaltsiumi, rauda, fosforit ja paljusid teisi mikroelemente. Nisu on ka kiudainete allikas.
Nisuidud sisaldavad idiõli, oktoksanaali, mis on E-vitamiini allikas ja soodustab kolesterooli elimineerimist kehast. Meditsiinis kasutatakse mitmete haiguste kompleksseks raviks täiendava vahendina kapslitega nisutraasi. Arstid soovitavad idandatud vilja kasutamist, kuna need aitavad:
Nisu idud aitavad taastada paljusid inimkeha olulisi funktsioone. Korrapäraselt võib see toitaineline toode oluliselt tugevdada küünteplaati, parandada juuste struktuuri ja nahka oluliselt noorendada.
Uurimistöö teadlased on jõudnud järeldusele, et nisuidude kasutamine takistab kasvajate ja vormide tekkimist organismis vähivastane kaitsev reaktsioon.
Meeste jaoks on nisapähklid tsinki asendamatuks allikaks. Kuna selle elemendi piisav kogus embrüos on, on isasüdameliigid võimelised täiel määral ära tundma väetamise funktsiooni.
Vaatamata idandatud terade kasulikele hämmastavatele omadustele ei ole idanenud nisu kõigile kasulik. Enne toote kasutamist peate teadma, et nisupõldude võtmine on vastunäidustatud:
Enne sigivate nisutraktorite igapäevase toiduga sissetoomist mitmesuguste haiguste raviks peate kõigepealt konsulteerima oma arstiga.
Asjakohaselt niisutada nisu kodus on täiesti lihtne. Selleks peate esmalt valima kvaliteetse valitud materjali, mida saab poest osta. Ostes peaks pöörama tähelepanu teravilja terviklikkusele.
Hariduspõldude jaoks tuleb ette valmistada:
Idandamise protsess koosneb mitmest etapiviisilisest toimingust:
Kui kahepäevane kapsas puudub, muutuvad terad tarbimiseks sobimatuks. Seal peaks olema nisu seemned, mille idud on kuni ühe millimeetri pikkused. Valmistoode peab olema külmkapis, mille maksimaalne säilivusaeg on kaks päeva.
Kui seeme on jõudnud kolm millimeetrit, vähendavad ravitava omadused märkimisväärselt, sest oluline osa toitainetest läheb võrsudesse. Nisu võrsed saavad roheka tooni ja saad magusa maitse.
Kümne sentimeetri idud eraldatakse juba ebavajaliku seemnena ja neid kasutatakse kasulikeks roheliseks salati valmistamiseks. Pikestest võrsudest koosnevad segisti abil tihti toiduv mahl. Purustatud kurikut kasutatakse näo maski kortsude silumiseks.
Pihustatud nisu kasutatakse toidus, mitte ainult toores. Selle kasuliku toote valmistamiseks valmistage erinevad nõud - kapslid, kisselid, supid ja salatid.
Enne lõunat tuleb tarbida nisupõrsaid, kuna keha vajab selle toote seedimiseks märkimisväärset aega. Menüüs sisestatakse nisu idud pisut, muidu võib tekkida seedekulgla.
Võite küpsetada erinevaid maisi seemneid koos seemikutega, kuid kuumtöötluse ajal kaob oluline osa väärtuslikest ainetest. Kõigi nisujahu sisaldavate kasulike komponentide saamiseks on kõige parem kasutada seda toores.
Piimatooteid valatakse tihti nisu seemneid kapslitega. Enne sellise toidu koostisosade kombinatsiooni peaksite kõigepealt sööma väikest portsjonit ja kontrollima selle kombinatsiooni kõht sallivust.
Esialgu võib nisu seemneid kapslitega põhjustada nõrkust, pearinglust ja kõhulahtisust, kuid mõne päeva pärast need sümptomid kaovad. Nisu toitumise esimesed tulemused hakkavad ilmnema paari nädala pärast.
Slimming
Proovitud terad kui kaalu kaotamise vahendid võetakse oma loomulikus vormis. Ülemäära kaotamiseks võite hommikul süüa mitte rohkem kui 3 supilusikatäit toodet. Selline hommikune portsjon idanenud nisust küllastatakse keha terve päeva jooksul, kõrvaldades näljahäda pikka aega. Kilogrammid ei kao kiiresti, kuid tulemus jääb kaua.
Kitse nisuidudega:
kaerajahu valatakse kuuma keedetud piimaga ja jäetakse viieks minutiks paisuma. Valmistatud poorsusele lisatakse rosin, pähklid, mett ja üks lusikas jahvatatud nisujagudest.
Kissel nisuidust:
Kastanipüreele lisatakse tükeldatud teradega kapsas vett ja keedetakse kolm minutit. Pärast seda kaetakse kaanega ja jäetakse infundeerima pool tundi. Enne kasutamist filtreeritakse valmis kissel.
Nisu tortillad:
Maapinnase nisu idud segatakse väikese koguse veega, purustatud merikarbi, soola ja passageeritud sibulaga. Nendest koostisosadest valmistatud koogid, mis on mõlemal küljel oliiviõli või päevalilleõli praetud. Taignale võib lisada pähkleid.
Avokaado salat:
Plaadis pannake veidi eelnevalt leotatud rosinaid vette, käputäis raseeritud nisut terade ja kooritud, riivitud avokaado riivitud. Kõik komponendid segunevad. Lisades taimeõli. See salat on väga tervislik, kuna sellel on palju olulisi vitamiine.
Õunte ja kurkide salat:
Peske kurgid ja õunad, ilma kooreta, tükeldatud kuubikuteks. Kõik vala hapukoort, lisades paar supilusikatäis nisuidust ja hakitud küüslauku. Sega salat, vala mee ja värskete marjade seast.
Kookospähklid idandatud purustatud teradest:
Terad, suvikõrvits, sool ja pipar läbivad lihaveski. Mangust lisatakse hakitud köögivilja ja segatakse. Kooki keedetakse pannis, määritud oliiviõli või päevalilleõli abil.
Küpsised:
Purustatud viljastatud nisu segatakse pähklite ja kuivatatud puuviljadega. Saadud tainas valatakse pallid ja valatakse seesami- ja mooniseemnetesse. Küpsised küpsetatakse ahjus 20 minutit keskmise kuumusega.
Nisupiim:
Segistis idandatud terad veega suhtega 1: 4. Protsessi käigus lisatakse pähklid ja rosinad järk-järgult. Saadud piimasegu filtreeritakse. Sellist piima võib hoida külmas kohas kahe päeva jooksul.
Kvass:
Poolriitris vees lisage pool klaasi jahvatatud nisut teradest kapslitega ja katke konteiner marli lõigatud. Sellist pruulimist tuleb valmistada kolm päeva, pärast mida see filtreeritakse. Järgmise joogipartii ettevalmistamiseks võite kasutada neid samu terakesi.
Purustatud teraviljasupp:
Kallake neljakümmend milligrammi vett kastrulisse, lisage peeneks hakitud köögiviljad - porgandid, kartulid ja sibulad. Küpsetage supi segu ja eemaldage kuumusest jahtuge kümme minutit. Kui peate valama kolme supilusikatäit idandatud nisuteraapi, pipra ja lahe lehti. Soola ei lisata nisupippi. Tooge suppi keetmisele ja eemaldage kuumusest, laske küpsetada kümme minutit. Sellise suppi sisseviimine igapäevases toidus võib märkimisväärselt parandada immuunsust.
Magustoidud, mis on valmistatud idandatud seemnedest joguriga:
Kooritud ja tükeldatud õunte lisamine kasvanud, kergelt soolatud nisuteraunadele. Koostisosad segatakse ja valatakse jogurti abil. See magustoidud sobivad suurepäraseks hommikusöögiks.
Mul on vanaisa tuttav vanaema, kogu elu, kes sööb nisu minu vanaisa nägemiseks, annab mulle 65-aastase ja proovige järele jõuda ja mõtle mõlemale neist juba üle 90-aastase ja praktiliselt ei kehti arstide kohta
Ma olen paari kuu jooksul nisut söönud ja tundsin suurt energiaküllust ja mu tuju muutunud palju paremaks. Mul on 25 aastat vana. Enne iga talve oli mul aeg-ajalt väsimuse nõrkus, ma tahtsin magada. Kõik oli süüdi düstoonial. Raske on täpselt öelda, mis on muutunud. Seal oli üldine jõud, toon. Küüned tõesti hakkasid paremini nägema, mu juuksed ka paranenud, mul pole halli juukseid, nii et ma ei tea, kas see aitab või mitte. Müoopia on saanud vähem kui 0,5 võrra. Ma ei tea, kas see on nisaga seotud või mitte, kuid viimase nädala jooksul pole minu nägemus muutunud (ma kontrollin seda korra aastas). Mul pole liigkaalu. Ma keistan poori igal hommikul vees ja lisage nisu.
Nisujahu teradena võib kasutada lihatooteid ja ananassi nõusid. Sellist väärtuslikku toodet saab võtta olenemata hooajast, täites keha väärtuslike eluainet pakkuvate ainetega.